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2. Kalua Pork: Esta receta representa la esencia misma de la cocina hawaiana. El cerdo se cocina lentamente en un horno enterrado, conocido como “imu”, junto con hojas de plátano que le aportan un sabor ahumado y terroso.

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Perfectas para compartir, puedes preparar ocho de estas sabrosas brochetas de pollo repletas de sabor de una sola vez. Esta receta consta de cinco ingredientes para que el pollo quede tierno y sabroso: chutney de mango, crema de coco, ajo, semillas de cilantro y chile rojo.

Sus visitantes pueden tomar unos caseros perritos de maíz, una sorprendente carne de vaca y unas perfectamente elaboradas hamburguesas de queso en esta comida rápida. Pide su generoso helado. Tras una larga jornada de trabajo, degusta una estupenda limonada.

Luego, ensarta los trozos de pollo en palitos de brocheta y ásalos en la parrilla o en el horno. Puedes servir las brochetas con una salsa de yogur casera o una salsa barbacoa.

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2. Kalua pig: El cerdo kalua es una receta tradicional hawaiana que se prepara cociendo more info lentamente un cerdo entero en un horno bajo tierra llamado imu.

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